Mezcal Montelobos Tobalá, elaborado en Palenque del Tentzo, San Nicolás Huajuapan, Puebla.
Es un mezcal joven sin añejar, elaborado a partir de agave tobalá tostado bajo tierra, fermentado de forma salvaje en tinas abiertas de pino y destilado en pequeños lotes en alambiques de cobre para lograr un equilibrio perfecto entre el dulzor del agave verde y el sutil ahumado.
Es el primer mezcal certificado de Puebla.
Valoraciones
No hay reseñas todavía