El aceite de oliva es uno de los elementos clave de la dieta mediterránea. Extraído de aceitunas frescas, tiene numerosos beneficios naturales, especialmente en su forma extra virgen, que procede del primer prensado de las aceitunas. Estos beneficios se deben a su elevado contenido en ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado, y a unos potentes antioxidantes denominados polifenoles.
Un sabor suave y cuidadosamente equilibrado entre afrutado, penetrante y picante, que contribuye a realzar el sabor propio de todos los platos, en frío o en caliente.
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