Mezcal Montelobos Espadin 750 ml. + Kit Especial

Mezcal Montelobos Espadín 750 ml + Kit Especial: Autenticidad y Tradición en Cada Copa

El Mezcal Montelobos Espadín 750 ml es una expresión artesanal que encapsula la riqueza de la tradición mezcalera de Oaxaca. Elaborado con agave espadín orgánico certificado, este mezcal ofrece un equilibrio perfecto entre notas herbáceas, frutales y ahumadas, reflejando la dedicación y pasión de sus creadores.

Disponible en Sampieri con envíos a todo México, permitiéndote disfrutar de esta excepcional bebida sin importar tu ubicación.

Características principales del Mezcal Montelobos Espadín 750 ml

Proceso de elaboración artesanal

• Agave: Utiliza 100% agave espadín de cultivo orgánico, cosechado en su punto óptimo de madurez para garantizar la máxima calidad.
• Cocción: Las piñas de agave se cuecen en hornos cónicos subterráneos de piedra, alimentados con leña de encino y pino, aportando las características notas ahumadas.
• Molienda: El agave cocido se muele con una tahona tradicional de piedra, tirada por mula, preservando los métodos ancestrales.
• Fermentación: La fermentación es silvestre, realizada en tinas de madera de pino abiertas, sin adición de levaduras ni nutrientes, lo que contribuye a su complejidad aromática.
• Destilación: Se lleva a cabo en alambiques de cobre calentados con fuego directo de leña, obteniendo un destilado puro y lleno de carácter.

Perfil sensorial

• Color: Cristalino con brillos perlados, reflejando su pureza y calidad.
• Aroma: Notas de tierra mojada, pasto recién cortado, miel, cítricos y espárragos, complementadas por un sutil toque de humo.
• Sabor: Equilibrio perfecto entre el maguey cocido y verde, con matices de frutos secos, herbacidad y un ahumado delicado que se integra armoniosamente.
• Final: Permanencia media-larga con un retrogusto agradable que invita a seguir degustando.

Con una graduación alcohólica del 43.2%, este mezcal ofrece una experiencia robusta y auténtica para los amantes de los destilados artesanales.

Formas de disfrutar el Mezcal Montelobos Espadín

Solo o acompañado de alimentos

Para apreciar plenamente su complejidad, se recomienda degustarlo solo, a temperatura ambiente, acompañado de rodajas de tomate sazonadas con sales artesanales:

• Tomates verdes o amarillos con sal de aguacate: Resaltan las notas herbáceas del agave y el pasto recién cortado.
• Tomates rojos con sal de jamaica: Enfatizan las notas terrosas, de ceniza y humo de leña.

En coctelería

La versatilidad de este mezcal lo hace ideal para cócteles sofisticados:

• Oaxacan Negroni: Mezcla de mezcal Montelobos Espadín, vermut rojo y Campari, creando una versión ahumada del clásico Negroni.
• Smoky Margarita: Combinación de mezcal, jugo de limón fresco y licor de naranja, ofreciendo una margarita con un toque ahumado distintivo.

Maridajes ideales

Este mezcal complementa una variedad de platillos:

• Cocina mexicana tradicional: Tacos al pastor, mole oaxaqueño y tlayudas, donde su perfil ahumado y herbáceo realza los sabores tradicionales.
• Quesos artesanales: Quesos frescos y semi-curados, que armonizan con sus notas frutales y de miel.
• Postres de chocolate amargo: La riqueza del chocolate resalta las notas de frutos secos y el sutil ahumado del mezcal.

El Mezcal Montelobos Espadín 750 ml + Kit Especial es una celebración de la tradición y autenticidad del mezcal oaxaqueño, ofreciendo una experiencia sensorial completa que satisface a los paladares más exigentes.

Disponible en Sampieri con envíos a todo México. ¡Haz tu pedido hoy y descubre la riqueza y complejidad que este mezcal artesanal tiene para ofrecer!