ELABORACIÓN
Se obtiene de uvas seleccionadas, fermenta a temperatura controlada entre los 22-25° C. para que conserve los aromas varietales. Se sangra a los cuatro o cinco días de encubado, para que tenga una estructura tánica suave como corresponde a un vino joven.
DEGUSTACIÓN
Todo tipo de pescados al horno, lasañas y risotto de hongos.
Valoraciones
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