Vino Tinto Entrelineas 750 ml.

Vino Tinto Entrelíneas 750 ml: Una Sinfonía de Sabores Mexicanos

El Vino Tinto Entrelíneas 750 ml es una destacada creación de la Vinícola Santa Elena, situada en el Valle de Montegrande, Aguascalientes. Este ensamblaje armonioso de uvas Malbec, Syrah y Nebbiolo refleja la dedicación y pasión por la viticultura mexicana, ofreciendo una experiencia sensorial única.

Disponible en Sampieri con envíos a todo México, permitiéndote disfrutar de este excepcional vino sin importar tu ubicación.

Características principales del Vino Tinto Entrelíneas 750 ml

Composición y origen

Este vino es una cuidadosa mezcla de:

• Malbec (70%): Aporta notas frutales y taninos suaves.
• Syrah (15%): Contribuye con especias y complejidad.
• Nebbiolo (15%): Añade estructura y elegancia.

Las uvas provienen de viñedos propios, plantados a más de 1,800 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y el suelo brindan condiciones óptimas para el cultivo de estas variedades.

Proceso de elaboración y crianza

Cada variedad se vinifica por separado en tanques de concreto y acero inoxidable, con maceraciones largas para extraer al máximo los compuestos aromáticos y de sabor. Posteriormente, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo uso, seguido de 6 meses en botella antes de su comercialización, logrando una integración perfecta de sus componentes.

Notas de cata

• Vista: Color violeta con ribetes rubí, de capa media-alta, limpio y brillante, reflejando su juventud y vitalidad.
• Nariz: Aromas intensos de frutos rojos como frambuesa, cereza y mora, acompañados de notas especiadas de tomillo y pimienta negra, con un sutil toque de almendras tostadas.
• Boca: Entrada fresca y ligera, con acidez equilibrada que genera una sensación jugosa. Taninos medios y sedosos, con un retrogusto que evoca avellanas tostadas y frutas maduras.

Con una graduación alcohólica del 13.6%, este vino ofrece una experiencia equilibrada y placentera.

Maridajes ideales

La versatilidad del Entrelíneas lo hace perfecto para acompañar una variedad de platillos:

• Carnes asadas: Su estructura complementa cortes de res y cerdo a la parrilla.
• Platos de cocina mexicana: Enchiladas potosinas, enjitomatadas y pollo asado con guarniciones de verduras al vapor se realzan con sus notas frutales y especiadas.
• Quesos semi-curados: Quesos como el manchego o gouda encuentran un equilibrio perfecto con su acidez y taninos suaves.

Se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente sus cualidades organolépticas.

Sobre la bodega

Vinícola Santa Elena es un proyecto que reúne a un grupo de personas comprometidas con revivir la tradición vitivinícola del altiplano central mexicano. Con 35 hectáreas de viñedos propios, plantados a más de 1,800 metros sobre el nivel del mar, la bodega combina prácticas tradicionales con tecnología moderna para producir vinos de alta calidad que reflejan el terroir único de Aguascalientes.

Disponible en Sampieri con envíos a todo México. ¡Haz tu pedido hoy y descubre la sinfonía de sabores que el Vino Tinto Entrelíneas 750 ml tiene para ofrecer!